春节将至，年味渐浓，各类聚餐也逐渐多了起来。同美食联系在一起的，还有“文明餐桌”。随着“光盘行动”逐渐深入人们的生活，不铺张、不浪费已成为越来越多人的共识。许多市民在享受美食的同时以适量点餐等方式来践行“光盘行动”，鞍山市很多餐饮商户也纷纷加入其中，为“光盘”助力。
日前，在鞍山市高新区的一家餐厅内，亲子套餐、儿童套餐、情侣套餐、家庭套餐、小份菜等多款用餐选择都在菜单上做了标注，推荐前来用餐的顾客按照人数适量点餐。市民王女士点了儿童套餐后，发现米饭分量不少，就没再多点，而是要了一个空碗和孩子分享。王女士说：“点了一盘小份菜和一个儿童套餐，本来想再单点一碗米饭，但这个套餐上来后发现饭量应该够了，点多就浪费了，也给孩子树立一个好榜样。”
推行“光盘行动”后，很多餐厅的餐桌上都摆放着“文明餐桌 厉行节约”的提示牌，也有不少餐厅采取各种妙招助力“光盘行动”。一家餐厅的负责人介绍说：“我们优化了菜单设计，推出了适合多种群体消费的套餐，引导顾客合理点餐。还以粗菜细做、细菜精做、一料多菜、荤素搭配的方式来保证顾客的用餐质量，这些措施都更好地助力了‘光盘行动’。” （鞍山日报）
