日前，岫岩市场监管局组织开展学校食堂食品安全专项检查，大力排查校园及周边食品安全风险隐患。学生饮食安全是全社会关注的焦点，我们必须采取有效措施，确保校园及周边食品安全，全面筑牢校园食品安全防线。
校园食品安全牵动着千家万户，确保校园食品安全是各级政府重中之重的工作。近年来，鞍山市校园食品安全形势稳定向好，未发生涉及校园的重特大食品安全事件。但学校是个特殊的公共场所，食品安全工作必须常抓不懈。要结合常态化疫情防控的需要，以及食品安全“四个最严”的要求，全面做好校园及周边食品安全工作，进一步强化对学校食堂疫情防控及食品安全的监督检查，落实食品安全主体责任，切实保障学生在学校食堂用餐卫生安全、营养健康。
做好校园食品安全工作，要加强监督检查，全面排查进货查验、索证索票、备餐、餐具清洗消毒保洁、明厨亮灶、餐厨废弃物等各个环节，抓好食堂从业人员健康管理，做到食品安全检查常态化。要做好食品安全宣传培训工作，为师生和食堂从业人员上好食品安全和疫情防控知识课，增强食品安全意识。要加大对校园周边餐饮店食杂店的食品安全检查，坚决下架和收缴过期食品、“三无”产品。同时，积极推进学校食堂明厨亮灶工程建设，接受社会监督，不断提高校园食堂食品安全风险防控能力。（枫 临）
